黄梨饼

烘给自己的年饼，原来皮厚陷薄好吃很多。

贪心把馅放太多了。。。

（馅料买现成的）

A:

牛油 250g

糖粉 50g

蛋黄一粒

粉类B:

面粉 360g

蛋黄粉 2大匙

蛋液：

1粒蛋打散，抹皮用

1. A拌打成奶油状，加入过筛的粉类，揉成团，休面30分钟。

2. 包好馅以160C，10min,取出扫上蛋液，再烤10min