墨西哥面包

墨西哥面包，那天瞄到Paparoti用200C烘面包。

这次也学用200度C去烘，想不到口感更好，隔天也不会太黏。

妈妈赞不绝口！一粒接一粒的吃。。。

吴宝春面包食谱

材料：

198g　鲜奶

300g　高筋面粉

24g　 幼糖

1 tsp　盐

1tsp　 即发干酵母

14g    无盐牛油

（一般直接做法）

上层料：

牛油（软）.... 50g

糖粉 ............... 30g

蛋液................ 30g

低筋面粉........ 50g

咖啡精............ 数滴

注：200度C烘18-20分钟.

我宝贝儿子的最爱！两粒牛油糖留给他！

麦片牛油蛋糕

想不到一个简单的牛油蛋糕如此受欢迎，一家大小都喜爱！

不过真的很肥呀～

麥片牛油蛋糕  

材料：
牛油 ………… 240g
幼糖 ………… 110g
蜂蜜 ………… 1大匙
鸡蛋 ………… 4个
麦片 ………… 50g （nestum麦片）
自发面粉 …… 200g
鲜奶 ………… 150ml


做法：
1）牛油，幼糖和蜂蜜打至松发。
2）逐粒加入鸡蛋，必须搅拌至鸡蛋与牛油完全混合看不到蛋液才加入下一个鸡蛋。
3）倒入燕麦，拌匀。
4）过筛的面粉及鲜奶分三次交替拌入。
5）将面糊倒入烤盘中，铺平。
6）预热烤箱180度，烘烤大约60分钟左右。

爸爸的生日蛋糕

特地给爸爸准备了自己觉得拿手的蛋糕，

可惜淇淋太厚了，不是很理想！

食谱