Tiramisu

想弄个简单的蛋糕给自己的生日。

就来个不用烤的Tiramisu。

可是吃多很腻。

这个是食谱和制作过程。谢谢Tinrry 的分享！

我改了少少，没有放酒，加了柠檬汁。

免烤芝士

准备给孩子带去幼儿园庆祝的免烤芝士蛋糕。

这款也太容易做了。很省时间！

一下功夫完成了！好吃又好看！

可惜没有水果，要不然就是盆栽蛋糕咯！

材料
奶酪 (Cream cheese )-250g
白糖 80g
蛋黄 1个
柠檬汁 1汤匙/tbsp
鱼胶粉-1汤匙/tbsp

淡奶油（Wipping Cream）-250ml

Oreo饼粹

做法
1.（奶酪+白糖）打匀，加入 （蛋黄+柠檬汁）打匀。
2. 用2-3汤匙的温水溶化鱼胶粉，隔水煮溶。
3. 把鱼胶水倒入面糊内。
4. 把奶油向同一方向打发，直到提起打发器时，不会滴落。
5. 把奶油倒入面糊内搅拌均匀。
6. 分层加入Oreo饼干粹，冷藏3小时，即可。