Monday 3 November 2014

素火腿批萨面包

烤的时候就已经闻到很香的批萨味!
加了Pizza & Pasta香料,真不是盖的!太好吃了!


材料:
198g 鲜奶
150g 高筋面粉
150g    中筋面粉
24g   幼糖
1 tsp 盐
1tsp  即发干酵母
14g     白兰他牛油
(一般直接做法)

馅料:
素火腿 (切丝,先炸)
辣椒酱+番茄酱 (1:1)
Mayonnaise
Pizza & Pasta 香料
Shredded Cheddar Cheese

  1. 先爆香素火腿。
  2. 面包团在进行最后一次整形发酵时,先涂上混合好的辣椒酱。洒上素火腿。
  3. 发酵后,画上少许Mayonnaise,加上芝士,最后洒上批萨香料。
  4. 200C 烘18-22分钟即可。





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