Monday 3 November 2014

免烤芝士

准备给孩子带去幼儿园庆祝的免烤芝士蛋糕。
这款也太容易做了。很省时间!
一下功夫完成了!好吃又好看!

可惜没有水果,要不然就是盆栽蛋糕咯!

材料
奶酪 (Cream cheese )-250g
白糖 80g
蛋黄 1个
柠檬汁 1汤匙/tbsp
鱼胶粉-1汤匙/tbsp

淡奶油(Wipping Cream)-250ml

Oreo饼粹

做法
1.(奶酪+白糖)打匀,加入 (蛋黄+柠檬汁)打匀。
2. 用2-3汤匙的温水溶化鱼胶粉,隔水煮溶。
3. 把鱼胶水倒入面糊内。
4. 把奶油向同一方向打发,直到提起打发器时,不会滴落。
5. 把奶油倒入面糊内搅拌均匀。
6. 分层加入Oreo饼干粹,冷藏3小时,即可。

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