Sunday 22 December 2013

德国酥饼(青蛙造型)



材料A:
牛油 125g
糖粉 40g

材料B:
马铃薯粉 125g
低筋粉 80g  
奶粉 1 tsp

材料C:
绿茶粉 1 tsp 
巧克力米
红色素少许(用牙签,一点就够)


做法:
1)材料A打发至乳白色。
2)倒入材料B揉成面团。
3)取出一小部份面团做眼白部份和腮红。
4)把绿茶粉拌入剩余的面团里至均匀。
5)做造型 - 青色(头),白色(眼白),红色(腮红),巧克力米(嘴巴和眼睛)
6)造型完后放入热烤箱150度20分钟。






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