火腿芝士面包

把面团滚圆，压扁成长形，把剪好的火腿放在上面洒上芝士，卷包一来，

排好，最后再洒上芝士粉，就可烘了

免揉超软基本面团

材料：

牛奶 ------------ 255g

酵母------------- 半大匙

高筋面粉 ------- 450g

细砂糖 ---------- 90g

盐 --------------- 4g

鸡蛋 ------------- 2个

融化牛油 -------- 90g

做法：

1. 所有材料依序放入大盆子里，用擀面杖搅拌成均匀的面团。
2. 盖好，冷藏2小时到一天。这段时间里随时可以拿出来整形。（冷藏越久，甜味越淡）
3. 整形后，排在烤盘上.
4. 放在烤炉里，里面放一杯烧水，让它发酵50分钟.
5. 然后涂上一层蛋黄。预热烤箱，170度C，20分钟，放中间。

注：

面包很粘，整形时用橡胶刀分割，沾点高粉来整形。

面包不能烘太久，不然会变硬。