蒸芝士小蛋糕

星期五午餐休息时间长，又可以做小蛋糕咯～
容易又快的小蛋糕，从准备到吃只须半粒钟。

蒸芝士小蛋糕

材料A：

• 4片 Cheddar Cheese Slices
• 80g 牛油
• 125g 牛奶

材料B:

• 3粒 鸡蛋
• 100g 幼糖

材料C:

• 210g 自发粉

做法：

1. 把材料(A)用小火煮溶，备用。
2. 把材料(B)用快速打发。
3. 把(A)加入蛋糊里，再把材料(C)分3次慢慢筛入蛋糊一起拌匀。
4. 用汤匙倒入模型。
5. 用大火蒸15分钟。