Wednesday 13 November 2013

杏仁面包

面包团:

材料:
杏仁粒/黑芝麻
高筋面粉
芝士 (个人喜好)

  1. 将发酵好的面团分割成一小粒粒。
  2. 中间放入芝士包好,沾上高筋面粉滚圆。
  3. 用筷子(我用Cake Tester)从中间打横压下去,再沾上杏仁粒,洒上糖和高筋粉。待发酵。
  4. 发酵成一倍大(约60分钟)。
  5. 预热烤炉,180c,烘20分钟。



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